Podemos encontrar formas de engreírnos con vitaminas y prepararnos este rico gazpacho de la huerta, por supuesto este verano nos viene fenomenal y de echo el sentir el placer en el paladar es algo que muchos nos podemos permitir.
Un forma peculiar pero muy sana de probar este gazpacho y disfrutar al máximo de este rico gazpacho!!
Que aproveche!!
- 800 gramos agua fría
- 350 gramos tomate maduro
- 125 gramos pimiento rojo
- 125 gramos pimiento verde
- 50 gramos cebolla
- 250 gramos pepino
- 100 gramos pan
- 80 gramos aceite de oliva. (receta original 125 gramos)
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharada rasa pimentón dulce
- 10 gramos sal
- al gusto Vinagre
Preparación
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Limpia los pimientos de tallo y pepitas, pela la cebolla y el pepino y quita el pedúnculo a los tomates.
Incorpora todos los ingredientes al vaso, menos el agua y el pan, programa 30 seg/ vel. 5. A continuación programa 3 min/ vel. 10.
Añade el agua fría y programa 2 min/ vel. 4.
Rectifica de sal y sirve muy frío, acompañado del pan cortado en dados, dejando que el pan se empape en el gazpacho.
Resumen
Nombre de la receta
Gazpacho de la huerta con Thermomix
Nombre del autor
El Gazpachetario
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinar
Puntuación media
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